Kedves Olvasóm!
Gyanús külsejű él-elem, piacokon termelőknél találkozhatsz vele.
Nem is gondolnád, milyen értékes táp-lálék!
A csicsóka olyan, mint a krumpli csak lazább szerkezetű és nagyon rögös a formája. Viszont nem kell meghámozni, csak lekefélni, esetleg dörzsivel vagy fém súrolóval finoman letisztogatni.
Nem fogod szeretni, hogy a kezedet megfesti, föld színűre! Használj gumikesztyűt!
Ha mégis sikerült a kezedet színessé tenni, akkor fél citrom levét facsarj tálkába és mártogasd bele néhány percen át a kezeidet. Szebb lesz mint új korában.
Milyen összetevői vannak a csicsókának?
Elsősorban esszenciális aminosavat, magyarul alapvető fehérjeépítő anyagot tartalmaz, ami testünk szöveteinek alapanyaga.
Az inulin növényi rostanyag, amely képessé teszi a szervezetet arra, hogy öngyógyító tevékenységének maximumát érje el.
Regeneráló és roboráló hatású, azaz felfrissíti a szervezetet, megújítja, erősíti, optimalizálja a működést.
Gumójában találunk C-,B1-,B2-vitamint, niacint, béta-karotint.
Kiemelkedő a növény inulin tartalma, ugyanis ez az anyag megfogja a méreganyagokat, sőt segít eltávolítani azokat testünkből.
Ásványi anyagok közül cinket, szelént, bórt, krómot káliumot, vasat, ráadásul a csontépítéshez szükséges alap-összetevőket: kalciumot, foszfort és magnéziumot is tartalmaz.
Milyen élettani hatásokkal bír a csicsóka?
Ásványianyag-tartalmának köszönhetően segít megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedések, a mellrák, az elhízás és a cukorbetegség kialakulását.
Támogatja a szívizom, az idegrendszer működését, az anyagcsere-folyamatokat, a szervezetben a vegyi átalakulásokat segíti, védi az érrendszert, a nyálkahártyát a bőrt.
Legnagyobb részben inulint tartalmaz, mely támogatja a máj, a lép és a hasnyálmirigy működését.
Rosttartalma gátolja a hizlaló tápanyagok felszívódását a szervezetbe, ezért diéta idejére is ajánlott.
Segít a méreganyagok kiürítésében.
Ezért, ha először eszed, lehetséges, hogy hasmenést csinál, ezzel állítja helyre a bélműködésedet. Lesz egy nagytakarítás. Ez után rendben tartja az emésztésedet!
A bélműködést helyreállítja, a bélflórát visszaépíti, a káros anyagokat kiebrudalja, hasznos a bél pH értékének helyreállításában, ezzel csökkenti a savasodást, és csökkenti a káros koleszterin szintjét a szervezetben.
Magas vérnyomást megelőző hatása van, erősíti és aktivizálja az immunrendszert.
A „takarító” tulajdonsága hasznos a rák megelőzésében is, és a gombásodások megszüntetésében egyaránt.
Baktériumölő, és vírusölő hatása folytán, herpesz és influenza vírusokkal szemben is védelmet nyújt.
Mivel lecsökkenti a toxikus, azaz mérgező anyagok kiürítési idejét, javítja ezzel a test metabolizmusát, tehát testünk anyag-, energia-, és információáramlását.
Megakadályozza a mérgező bomlástermékek felszívódását.
Az inulinnak rákellenes hatása is ismert, ezért fogyasztása mindenkinek ajánlott.
Az inulin klinikai vizsgálatok szerint gátolja a rákos daganat fejlődését. Az étrendbe építhető inulin fogyasztása rizikómentes, és könnyedén alkalmazható a rákterápiában.
Mivel feldolgozásához a szervezetnek nem kell inzulin termelnie, így a cukorbetegek egyik hasznos és kedvelt alapanyaga lehet.
Cukorbetegség, azaz diabétesz esetében az inulin mint szénhidrát-energiaforrás azért előnyös, mert tartós fogyasztás esetén sem emeli a vércukor szintet, sőt az inzulinfüggőséget is csökkenti, és megkönnyíti a vércukorszint beállítását.
Hogyan fogyasszuk a csicsókát?
A csicsókát mint alapvető inulinforrást ehetjük frissen, nyersen reszelve salátába, süthetünk belőle pogácsát. Levét kipréselve rostos inulin-italként fogyaszthatjuk.
Süthetjük egészben, de szeletelve is. Nagyon finom!
Helyezzük tepsibe, tegyünk rá libazsírt vagy kacsazsírt, sóval és borssal ízesítsük, és tegyük a sütőbe. Én teszek rá őrölt szerecsendiót.
Főzéskor forraljunk fel egy fazék vizet, és tegyük bele a csicsókát. 10-15 perc alatt egészben, 5-8 perc alatt pedig szeletekre vágva megfő.
Használhatjuk mártogatósként, szószként, salátába, levesekhez, főzelékekhez, de fogyaszthatjuk nyersen is. Levéből nagyon finom turmix készíthető.
Ízének köszönhetően más zöldségekkel is kiválóan harmonizál.
Kattints a képre, vagy a címre.
Csicsóka lepény répával
ügyviteli és felépülés specialista
Támogatod? Ha hasznodra voltam.
Van egy oldal, keress rá: A CSICSÓKA „SZÁZ JÓ HATÁSA”
Források: hazipatika.com, nepgyogyaszat.com, jomagyar.hu, naturegift.eoldal.hu, medimix.hu, emf-kyron.blogspot.hu
