Kedves Olvasóm! 

Ez cukros, de nagyon finom.

Élvezni a finom étel élményét,

adja is, az egészség jó érzését.

Élni öröm!

Előkészítés 30 perc, sütés 40-50 perc.

Hozzávalók:

4 púpozott evőkanál liszt

2 púpozott evőkanál cukor

2 csipet só

1 csomag vaníliás cukor

½ sütőpor

1 teáskanál szódabikarbóna

125 g, azaz fél ráma margarin (lehet vaj is)

2 db tojás

3 db kisebb érett banán

1 teáskanál citromlé

A margarint sóval és a cukorral habosra

keverjük.

Lisztet, sütőport, szódabikarbónát és

vaníliás cukrot hozzákeverjük.

Banánokat pépesítjük. Villával csináltam,

egy külön tálban.

Hozzáadjuk a pépes banánhoz a tojásokat

és az egy teáskanál citromlevet. Kikeverjük.

A lisztes anyaggal összekeverjük a tojásos

banán masszát, és gondosan kikeverjük.

Őzgerincben sütjük készre.

Szilikonos őzgerinc formát használtam, így

nem kellett kizsírozni és lisztezni.

Semmiféle gépet nem maszatoltam, fakanalat

használtam és a kezemet a lisztes folyamatnál.

Az eredeti recept, ír hozzá: reszelt citromhéjat,

vagy narancshéjat, csoki darabokat, vagy

mazsolát, aszalt gyümölcsöket, rum aromát.

Ez utóbbiakat én nem raktam bele.

Kíváncsi voltam, milyen lesz így, natúran.

Itt a fotó. Kicsit csokira sült, de a gázsütőt

még nem tapasztaltam ki Katinál, a tesómnál.

Remek lett. Legközelebb szőkébbre sütöm,

kisebb lángon. 45 – 50 percet ír a recept.

És, hogy 180 fokon süssük!

Ez a gázsütőnél a takarék láng felett

van egy kevéssel.

Ez 40 perc alatt lett ilyen, és belül

is átsült eléggé, rendesen.

Sütőajtót nem nyitogatjuk, csak kb. a

40. percnél nézzük meg.

Magában is jó, de kompóttal, lekvárral,

Isteni!

Hálásan köszönöm a recept írójának,

Tisza Brigittának.

Annyiban változtattam, hogy nem súlyban

adtam meg a mennyiséget, hanem kanál

mércére átfordítottam.

Szeretettel adom közre!

Tóth Mária - totma -

ügyviteli és felépülés specialista